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Restaurante La Truffière

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La Truffière 4.28 218
La Truffière
4 rue Blainville 75005 Paris
218 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Truffière
La Truffière
4 rue Blainville 75005 Paris
218 opiniones
Gastronómico - Francés
restaurant La Truffière
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Presentación

Christian Sainsard y su equipo estarán felices de acogerlo en este albergue histórico del siglo 17, donde degustará las especialidades alrededor de la trufa y entre los secretos de esta trufería una magnifica carta de vinos de más de 2600 referencias de los cuales una gran declinación por châteaux petrus, lafitte, mouton, cheval blanc, misión, haut brion, yquem y otros por descubrir. En fin, termine su comida en un salón con chimenea que le permitirá saborear su café acompañado de un buen digestivo.... Ver más Un buen lugar a descubrir.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la carta
80€
 
Menú comida entre semana
28€ - 142€
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Menú comida fin de semana
28€ - 142€
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Menú cena entre semana
75€ - 142€
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Menú cena fin de semana
135€
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El Chef sugiere**

Entrantes

Oeuf mollet en croûte de pain, piqûre de jus de truffe noire - 32€

Tourteau aux herbes et citron en cannelloni de seiche, tarama de crevettes - 32€

Raviole de langoustine, flan de Dashi et langoustine en croute de Riz - 48€

Platos

Pêche du jour, asperge verte de Pertuis - 48€

L'agneau de lait des Pyrénées, macaroni et artichauts gratinés au parmesan, pot au feu de racines - 45€

Parmentier de queue de bœuf, purée de pomme de terre truffée, truffe Aestivum - 62€

Postres

Palet Gianduja et citron vert, gelée mousseuse, glace caramel et beurre à la fleur de sel - 18€

Meringue en cristalline de rose acidulée, framboise, pamplemousse confit, sorbet rose et litchis - 18€

Soufflé chaud à la truffe noire, glace yaourt, bière blanche et truffe noire - 34€

Palabras clave
Romántico, Chimenea, Edificio antiguo, Histórico, ...
, Monumento histórico o artístico, Conferencia de prensa, Cocktail, Cumpleaños, Salones privados, Para grupos, Vinoteca - bar de vinos, Traete tu propia botella, Bautizos, Comuniones, Fiesta temática, Seminarios-Convenciones, Conferencias, Vino por copa, Cava de puros, Salón de té, Para Niños, Animales admitidos, Ambiente musical, Aire acondicionado, Pudlo, Lebey, Degustación de vinos, Bouche à oreille, Se habla inglés, Aparcacoches, Champérard, Revista Télérama, Periódico Washington Post, Privatizable, Mois Gourmand, Reservaciones de ultimo minuto acceptadas, Gault Millau 2011, Guide Michelin 2011, Gault Millau 2012

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** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante La Truffière

8,6/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 218 opiniones.

Guías

Guía Gault Millau 2012


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Categoría :
Francés París - Abril 2012
Categoría :
Francés París - Abril 2012
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