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Restaurante Novodabo

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Novodabo 4.11 14
Novodabo
C/ Juan II de Aragón, 5 50005 Zaragoza
14 opiniones
Gastronómico - De Mercado
restaurant Novodabo
Novodabo
C/ Juan II de Aragón, 5 50005 Zaragoza
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Gastronómico - De Mercado
restaurant Novodabo
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Gastronómico - De Mercado
restaurant Novodabo
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Presentación

El restaurante Novodabo nació del “amor por la gastronomía y los nuevos retos”. Es un local minimalista en Zaragoza, de líneas modernas y simétricas, con una cocina de autor que se plantea el reto de llevar la tradición culinaria hacia la vanguardia en sus propuestas.

La carta se basa en materia prima de calidad, en los productos de mercado y en la investigación de sabores. Así, puedes probar el tartar de atún rojo, crema de yogur y pepino con helado de aceite de oliva, la merluza de pincho con... Ver más azafrán, haba tonka y tagliatelles de espárragos o el postre siraz_siraz, "Regresión a la infancia".

En este local tratan de ir más allá de ser un simple restaurante al ofrecer diferentes cursos de cocina y de catas a lo largo del año. Es un sitio en el que puedes vivir experiencias nuevas en todos los sentidos, pero sobre todo en el del paladar, no te lo pierdas.


Precio (Carta y menús) **

Precio a la Carta (entrante+plato+ postre) :

35€

El Chef sugiere**

Entrantes

Tartar de atún rojo, crema de yogur y pepino con helado de aceite de oliva - 20€

Terrina casera de foie gras con nieve de manzana verde, albahaca y jengibre - 16€

Anchoas en salmuera con manzana, queso Radiquero y tomate seco de Caspe - 18€

Platos

Merluza de pincho con azafrán, haba tonka y tagliatelles de espárragos - 22€

Rodaballo con sandía y gambas al ajillo - 25€

Steak tartar (ración completa) - 25€

Postres

Siraz_siraz, "Regresión a la infancia" - 8€

Pastel de chocolate con helado de piña colada - 8€

Un día en Marte - 8€

Palabras clave
Terraza, Salones privados, Zona no fumadores, Vinoteca - bar de vinos, ...
, Bar, Para Niños, Aire acondicionado, Wifi Gratis, Se habla inglés, Acceso para discapacitados, Para celiacos

Ver todas las palabras clave



** : Los precios y el menú son susceptibles de cambiar. Estos precios no tienen aplicada ninguna promoción. Precios con IVA incluido

Opiniones de los clientes

Encuentra aquí la media de las notas que los clientes han concedido al restaurante Novodabo

8,2/10
Cocina
Ambiente
Calidad / Precio
Servicio
Limpieza
Nivel de animación
 

Notas calculadas en base a 14 opiniones.

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Categoría :
De Mercado Zaragoza - Marzo 2012
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